VOORGERECHTEN

Soto Ayam

€6.00

Kruidige Indonesische kippensoep met ei en verse groenten

Bakso

€6.00

Indonesische soep met vleesballetjes en mihoen

Sop Ikan Kelapa

€6.00

Kruidige Indonesische vissoep

Loempia

€6.00

Gefrituurde loempia gevuld met jonge bamboo en groenten

Soempia

€6.00

Met gekruid gehakt, gebakken ebbi en prei gevulde loempiaatjes

Risoles

€6.00

Indonesische kroket gevuld met ragout en groente

Lemper

€6.00

Met kruiden, kokos en gehakte kipfilet gevulde kleefrijstrol

Kue Pastel Goreng

€6.00

Indonesische pastei gevuld met stukjes kipfilet en gemengde groenten

Hoofdgerechten

Nasi Goreng Medan

€18.00

Met kruiden, groenten en vlees, gebakken rijst geserveerd met stukjes kip, ei en atjar (frisse salade)

Bami Goreng Medan

€18.00

Met kruiden, groenten en vlees, gebakken bami geserveerd met stukjes kip, ei en atjar (frisse salade)

Gulai Kambing

€18.00

In stukjes gesneden en gekruid geitenvlees, gekookt in kerriesaus, geserveerd met witte rijst en groenten

Ikan Pepesan

€18.00

Gekruide in bananenblad gestoomde makreel, geserveerd met witte rijst en drie soorten groenten en ei

Ikan Sumatra House

€18.00

Gestoomde makreel, geserveerd met witte rijst, 3 soorten groenten en gemarineerd met sambal boemboe

Sate campur

€22.00

2 Stokjes sate ajam, 2 stokjes sate kambing en 2 stokjes sate oedang geserveerd in pindasaus, ketjap met atjar timoen

Sate Sumatra House

€18.00

Specialiteit ! 3 stokjes ajam in saus katjang geserveerd met witte rijst sajoer asam

Gado gado Sumatra House

€18.00

Geblanceerde groenten met saus gado-gado, geserveerd met witte rijst

Rijsttafels & Rames-maaltijden

Rijsttafel Sumatra House

€25.00 p.p.

(vanaf 4 personen)

Naar keuze witte rijst of nasi koening (gele rijst) of nasi goreng (gebakken rijst)
of bami goreng (gebakken bami), (je mag drie van de rijstsoorten kiezen)
3 vleesgerechten,
4 groentegerechten,
2 stokjes saté ayam (kipsaté),
Geserveerd met ei, atjar (frisse salada)

Vegetarische rijsttafel Sumatra House

€22.50 p.p.

(vanaf 4 personen)

Naar keuze witte rijst of nasi koening (gele rijst) of nasi goreng (gebakken rijst)
of bami goreng (gebakken bami),
7 groentengerechten,
2 stokjes saté tahoe (tofoe saté),
Geserveerd met ei, atjar (frisse salade)

Nasi Rames Sumatra

€18.00

(geserveerd op een bord)

Witte rijst,
2 vleesgerechten,
2 groentegerechten,
Geserveerd met ei, atjar (frisse salade)

Nasi Rames Vegetarisch

€16.00

(geserveerd op een bord)

Witte rijst,
4 groentegerechten,
Geserveerd met ei, atjar (frisse salade)

Nasi Goreng Ranes Sumatra

€18.00

(geserveerd op een bord)

Het zelfde als Nasi Rames Sumatra. Alleen wordt het geserveerd
met nasi goreng (gebakken rijst)

Nasi Koening Ranes Sumatra

€18.00

(geserveerd op een bord)

Het zelfde als Nasi Rames Sumatra. Alleen wordt het geserveerd
met nasi koening (gele rijst)

Bami Goreng Ranes Sumatra

€18.00

(geserveerd op een bord)

Het zelfde als Nasi Rames Sumatra. Alleen wordt het geserveerd
met bami goreng (gebakken bami)

Longtong Ranes Sumatra

€18.00

(geserveerd op een bord)

Het zelfde als Nasi Rames Sumatra. Alleen wordt het geserveerd
met longtong (geperste witte rijst)

Satés

Saté Ayam

€6.50

In Ketjapsaus gemarineerde stukjes kipfilet, geregen op een stokje gegrild en geserveerd met pindasaus

Saté Kambing

€8.00

In ketjapsaus gemarineerde stukjes geitenvlees, geregen op een stokje, gegrild en geserveerd met special Indonesische ketjapsaus

Saté Tahoe/Tempeh

€6.50

In balletjes gevormde tahoe, gekruid, geregen op een stokje, geserveerd met pindasaus

Extras

Saus Katjang

€2.50

Pindasaus

Kroepoek

€3.00

De welbekende Indonesische chips

Atjar Ketimoen

€2.50

Frisse Indonesische salada gemaakt van gesneden komkommer, wortels en paprika in helder zoetzuur

Nagerechten

Ijs

€6.50

Ijs

Spekkoek

€4.50

Indonesische kruidkoek (in verschillende laagjes gebakken) geserveerd met slagroom

Lychees

€5.50

Lychees

Ramboetans

€6.50

Indonesisch fruit

Ijs met spekkoek

€8.50

Bolletjes ijs met plakjes spekkoek geserveerd met slagroom

RESERVEREN